Recepten & meer
Zo bouw jij zelf altijd een lekkere, gezonde maaltijd op!
Mijn 4-step-framework heb ik zo bedacht dat iedereen de logica begrijpt achter het koken en samenstellen van gezonde maaltijden.
-
Stap 1 — Voeg een eiwit toe
Eiwit houdt je verzadigd, ondersteunt je spieren en stabiliseert je bloedsuiker. Geen maaltijd zonder.
Denk aan: kipfilet · ei · zalm · tonijn · rundergehakt · linzen · garnalen

-
Stap 2 — Voeg vetten toe
Een essentiële energiebron en de basis van steroïde hormonen. De sleutel voor een goede hormonale gezondheid!
Denk aan: avocado · olijfolie · noten · zaden · pitten · ghee

-
Stap 3 — De koolhydraten
Koolhydraten zijn essentieel voor een gezond lichaam. Ze zijn een belangrijke energiebron! Don’t fear the carbs.
Denk aan: zoete aardappel · quinoa · havermout · chia · rijst

-
Stap 4 — Smaakrichting
Groenten: vullen je bord én voeden je darmbacteriën.
Smaakmakers: bepalen de sfeer en zorgen ervoor dat je met dezelfde basis je gerecht steeds opnieuw kan uitvinden.

Samen leer ik je mijn 4-step-framework toepassen in je eigen keuken. Bij de start van je traject ontvang je mijn volledige bundel met meer dan 100 recepten die bewijzen dat voedzaam eten zo simpel & lekker kan zijn!’
Chocoladereep met Dadel en Pistache
Zelfgemaakte chocoladereep op een laagje dadel en amandelpasta, afgewerkt met pistache en grof zeezout. Klaar in 35 minuten.
Bagel met Tonijn, Griekse Yoghurt en Mosterd
Geroosterde bagel belegd met een romige tonijnsalade van Griekse yoghurt, mosterd en citroen — eiwitrijk, fris en klaar in 10 minuten.
Scrambled Pancakes met banaan en warm rood fruit
Luchtige haverpannenkoeken met banaan, geserveerd met warm rood fruit en klaar in minder dan 10 minuten.
Wok van Kip met Paprika en Spinazie
Snelle en aromatische wok van kipgehakt met gele paprika, spinazie en sojasaus — serveer op een bedje van rijst voor een voedzame lunch klaar in 20 minuten.
Zelfgemaakte Kippenburger met avocado en mosterd
Sappige kippenburger met avocado en mosterd op een geroosterd broodje — eiwitrijk, klaar in 15 minuten en een stuk voedzamer dan de takeaway versie